Baharatlar, otlar ve renkli sunumlarla, Lübnan mutfağı geleneksel ve modern karışımı yemeklerden oluşur. Özellikle Ege, Akdeniz ve Arap mutfağının esintilerine rastlanabilir. Yoğurt, sarımsak, nar ekşisi, nohut ve bulgur en çok kullanılan malzemelerdir. Mezeleriyle adından sıkça söz ettiren Lübnan mutfağında, humus, falafel, mütebbel, pita ekmeği, kızartılmış kıbbe, tabbule, buğday tatlısı gibi lezzetler ön plandadır. Tatlılar, genellikle kahvaltı veya öğleden sonra tüketilir. Tatlının yanında mutlaka kakuleli mırra kahvesi ikram edilir.
